Bola Energi Almond-Kurma Rosemary

Bola energi almond-kurma dengan rosemary, kaya serat, vitamin E, dan antioksidan; camilan tanpa gula tambahan.

Deskripsi:

Camilan padat bebas panggang dari almond, kurma, rosemary, dan biji chia. Teksturnya kenyal dan cocok untuk menemani aktivitas harian atau setelah olahraga.

Resep:

Bahan:

100 g almond mentah, cincang kasar

100 g kurma medjool, buang bijinya

2 sdt daun rosemary segar, cincang halus

1 sdm biji chia

1/2 sdt kulit lemon parut

1 sdm kelapa parut kering untuk taburan

Manfaat:

Kurma memberi karbohidrat alami dan serat, sementara almond kaya vitamin E dan lemak sehat. Biji chia menambah asam lemak omega-3, dan rosemary menyumbang antioksidan khasnya.

Cara Membuat:

Langkah:

Masukkan almond ke dalam food processor dan proses sebentar hingga butiran kecil.
Tambahkan kurma, rosemary, biji chia, dan kulit lemon; proses hingga adonan lengket dan bisa dibentuk.
Keluarkan adonan, ambil sekitar 1 sendok makan, lalu bulatkan dengan telapak tangan.
Gulingkan bola di atas kelapa parut kering.
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas minimal 30 menit sebelum disajikan.

Takaran/Porsi:

1–2 bola (sekitar 25–50 g) per hari sebagai camilan. Cocok untuk orang dewasa yang aktif.

Interaksi:

Tidak ada interaksi obat yang signifikan pada porsi kecil. Jika Anda menggunakan obat antidiabetes, hitung karbohidrat dari kurma agar kadar gula tetap terkendali.

Kontraindikasi:

Tidak untuk penderita alergi almond atau rosemary. Kandungan serat dan gula alami yang cukup tinggi dapat menyebabkan kembung jika dikonsumsi berlebihan.

Resep Herbal: #0039