Urticaceae

Jelatang / Common Nettle

Urtica dioica, yang dikenal luas sebagai Stinging Nettle/Common Nettle atau Jelatang, adalah tumbuhan herba abadi yang terkenal karena rambut-rambut halusnya yang menyengat. Rambut-rambut ini mengandung histamin, asetilkolin, dan serotonin yang akan menyuntikkan zat kimia iritan ke kulit saat tersentuh, menimbulkan rasa perih dan gatal yang khas. Meskipun reputasinya sebagai gulma pengganggu, tumbuhan ini memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional dan kuliner di berbagai belahan dunia. Daun muda jelatang kaya akan nutrisi seperti vitamin A, C, K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium, sehingga sering diolah menjadi sup, teh, atau pesto setelah dimasak untuk menonaktifkan sengatannya..

Brennnessel (Jerman), ortie (Perancis), ortiga (Spanyol), brännässla (Swedia).